Apam Nasi Warna Warni

Walau pun biasa nampak gambar apam ni, akak tetap nak share di sini resepinya sebab akak belum pernah buat lagi... Sebelum ni akak tak pernah tahu yang apam ni dibuat dari nasi :)

APAM NASI WARNA WARNI

Bahan-bahan:

2 cawan nasi sejuk

2 cawan tepung gandum

2 cawan tepung beras

1 1/2 cawan gula

2 1/2 cawan air

11 gm yis mauripan ( 1 paket )

Pewarna pilihan

Sedikit minyak untuk disapu pada acuan

Cara-Cara :

1. Blend nasi, gula & air sehingga halus . Kemudian tapis.

2. Tepung2 diayak bersama dan diletakkan didalam satu bekas.Campurkan yis.

3. Tuangkan adunan nasi yg telah diblend kedlm tepung.

4. Kacau sehingga sebati.

5. Perap 1 jam. Kacau adunan sebelum dimasukkan kedalam acuan.

6. Warnakan mengikut warna pilihan.

6. Isikan kedlm acuan lompang / apa2 acuan sebanyak 3/4 penuh.

7. Kukus 10-15 minit api sedarhana.

8. Sejukkan dan sedia dihidang bersama kelapa parut yg digaul sedikit garam.

Selamat Mencuba !

sumber: Ainurmariza D'kitchen