Kuih Talam Ubi Kayu

Talam Ubi Kayu

Kuning

Bahan:
800 gm ubi kayu yg siap di parut
250 gm gula pasir
300 gm santan pekat
sedikit garam
20 gm tepung gandum

Gula Merah

Bahan:
800 gm ubi yg siap di parut
200 gm santan pekat
*100 ml air
*100 gula pasir
*150 gm gula merah
garam sedikit
daun pandan
20 gm tepung gandum
*masak jadikan sirap

Campur semua bahan samaada kuning atau gula merah dalam loyang 10x10 yg dilapik plastik....n kukus selama 20min

Kepala
300 ml santan
500 ml air
100 gm tepung beras
20 gm tepung jagung
1 sudu kecil garam

Masak hingga naik wap..tuang kan ke atas ubi yg dikukus tadi...kukus lagi selama 20 min.