Chicken Chop

Kepada peminat makanan western, jom kita masak sendiri ikut resepi chicken chop yang akak share kan ini.. boleh jimat dari bayar GST! :)

sumber

Nasi Paprik

Nasi Paprik

Bahan-bahan:

½ ekor ayam - dipotong kecil2
4 ulas bwg merah - ditumbuk
2 ulas bwg putih - ditumbuk
1 labu bwg besar - dimayang
2 btg serai - dititik
2 biji buah tomato - dipotong 4
5 biji cili padi (depends, kalau suka pedas boleh tambah lagi)- ditumbuk
2 biji limau kasturi - diambil jusnya
5 helai daun limau purut - carik-carikkan
bunga kobis, kacang buncis/panjang, karot dan jagung muda
sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis
bahan2 perasa.


Cara-cara

1) Panaskan kuali. gorengkan ayam (agak2 sampai masak, jgn terlalu garing).

2) Masukkan bawang merah, bwg putih dan cili yg ditumbuk, kacau sekejap.

3) Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis. Biarkan mendidih sekejap dan masukkan pula sedikit air. masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran.

4) Bila dah mendidih, masukkan bwg besar dan buah tomato. semasa menghidang, perahkan limau kasturi.

Selamat Mencuba...


sumber

Puding Roti Kukus

Puding Roti Kukus

Bahan-bahan

4 keping roti – dipotong kecil-kecil
1 tin susu cair (375 mL)
2 biji telur
4 sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu besar butter
Sedikit kismis


Cara-cara

• Masukkan telur, gula dan esen vanilla di dalam bekas dan kacau hingga sekata. 
• Masukkan susu cair dan kacau adunan hingga sekata.
• Sapu butter pada roti dan susun dalam loyang.
• Tuang adunan ke atas susunan roti dan tabur kismis.
• Kukus dengan api yang sederhana selama 20-25 minit.
• Selepas dikukus, sejukkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

sumber

Pancake Cepat Dimasak Sedap Dimakan

Anda nak buat hidangan untuk minum petang yang ringkas? Jom buat pancake! Cepat di masak, sedap di makan :))


PANCAKE

Bahan bahan:

1 cawan tepung gandum
2 biji telur
1 sudu besar butter yang tidak keras (sy guna unsalted butter)
1 sudu teh serbuk penaik 
sedikit garam
1 cawan susu cair / susu segar


Cara:

1. kisar semua bahan

2. panaskan pan. ambil sesenduk dan tuangkan ke dalam pan anti-stick dengan api yang kecil tanpa perlu letak marjerin pada pan. caranya tuangkan di tengah tengah pan dan biarkan ia melebar sendiri.

3. biar sehingga kelihatan lubang lubang seperti di bawah. kemudian alihkan..masak sebentar then angkat.

4. hidang bersama syrup choc dan mix dried fruits..ikot suka hati u..makan dengan butter, jem or etc.


sumber

Sambal Tumis Terung Belanda

hmmmm..sedapnya!

Sambal Tumis Terung Belanda

BAHAN-BAHAN:

100 gm ikan bilis
200 gm terung belanda
15 tangkai cili kering | dikisar
1 biji bawang besar | dikisar
2 ulas bawang putih | dikisar
2 cm belacan | dikisar
1 sudu makan air asam jawa
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga garing.
2. Kemudian masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.
3. Kemudian masukkan ikan bilis dan terung belanda.
4. Kacau mesra dan masak buat beberapa ketika.
5. Sedia untuk dihidang.


sumber

Minum Petang Dengan Tuna Roll

RESEPI TUNA ROLL

Bahan - bahan :

BAHAN INTI 

1 tin ikan tuna, toskan
1 biji bawang besar saiz sederhan, didadu kecil
2 pokok kuchai @ 3 helai daun bawang, hiris halus
1 1/2 camca besar mayonnaise
Serbuk lada sulah secukup nya
Sedikit jus lemon

BAHAN2 LAIN

2 biji telur, dipukul sedikit dengan 1 camca besar susu air dan secubit garam
7 - 8 keping roti sandwich Gardenia
Serbuk roti secukupnya, mat guna kaler oren kekuningan
Sos cili + mayonnaise, kacau rata..


CARA MEMBUATNYA 

1. UNTUK INTI :- Satukan semua bahan2 untuk inti, kecuali jus lemon, gaul rata dan perah sedikit jus lemon dan kacau rata, rasa dan jika ok, ketepikan.

2. UNTUK TUNA ROLL RANGUP :- Canai sedikit roti sandwich tadi hingga leper. Ambil 1 camca besar penuh inti dan ratakan pada 2/3 bahagian roti, sapu telur pada bahagian depannya

3. Gulung kemas dan ketepikan. Telur tu umpama gam dia. Buat kaedah sama pada baki bahan2 hingga siap. Kemudian celup dalam telur tadi dan golek atas serbuk roti hingga semua bahagian bersalut rata. Ketepikan dan buat hingga siap.

4. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan, angkat, tos dan letak atas beberapa kepingan paper towel. Kemudian kerat dan hidangkan ikut gaya masing2 bersama sos cili + mayonnaise. 

Selamat mencuba untuk semua..


sumber

Cara-Cara Membuat Ising Dan Topping Kek

Assalamualaikum, hmmm..dah agak lama tak update resipi.. 
maaflah,.. akak ni sibuk mengambil tempahan untuk open house...sambil sibuk juga menghadiri open house teman-teman... sampai dah berkilo-kilo dah naik ni :))

Akak cuma sempat post gambar ke facebook aje di page BellaLicious..

Ok, akak tadi tengah layan fb, tetiba ternampak pulak post mengenai cara buat topping atau ising cake... hmmm.. jom kita share sesama.. semoga bermanfaat buat bakers..

sumber

Jommm..kita try cantikkan kek kita ! :))