Ais Limau Asam Boi Penyegar Tekak Berbuka Puasa

Resepi pertama yang akak nak share kan di sini ialah resepi minuman ye.. sebab waktu jari-jari akak sedang menaip ni, tekak memang tengah haus. Dah tu, tengah search sesuatu di facebook tadi, ternampak pulak resepi buat ais limau asam boi ni... menelan-nelan air liur akak dibuatnya ! hihihiii... Akak pun nak cuba buat air ni, kena beli asam boi lah dulu... :))

Ais Limau Asam Boi

Bahan-bahan :

• Asam boi (kelabu & tebal)
• Limau kasturi (banyak juga, adalah dalam 30 biji cam tu)
• Air gula
• Air
• Ais

Cara Bancuhannya :

• Buat air gula (air + gula, masak atas dapur)
• Rebuskan asam boi hingga agak kembang, air sedikit je
• Bersihkan buah limau kasturi, potong dua (melintang), buang biji (tak buang pun takpe)
• Blend dengan kulit2 sekali (kulit limau bagus untuk rawatan bau badan)
• Tapis, masukkan dalam jug.
• Masukkan air & air gula, kacau hingga tahap kemanisan - kemasaman yang boleh diterima oleh tekak anda.
• Masukkan ais, last masukkan asam boi yang telah kembang direbus tadi. Air dia, terserah, nak campur sekali, boleh, tak campur, pun takpe (takut faktor kemasaman berganda) 

Ada tak yang tertelan air liur macam akak? :)

Selamat mencuba!